とうもろこし天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしは、皮を1、2枚残して、電子レンジで約5分間加熱する。冷めたら、冷蔵庫に約30分間入れる。

2. 2

   冷蔵庫から、とうもろこしを取り出して、皮を剥き、4等分の輪切りにする。輪切りにしたとうもろこしを立てて、芯と実の間に包丁を入れて、板状に切る。

3. 3

   ボウルに天ぷら粉と水を入れて、よく混ぜて、2のとうもろこしを入れて、衣をつける。

4. 4

   天ぷら鍋に揚げ油を入れて、弱火で加熱して、約180度になったら、3を入れて、カラッと揚げて、油を切る。塩を振って出来上がりです。