たけのこと鶏肉のピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あく抜きしたたけのこは食べやすい大きさに切る。鶏肉も食べやすい大きさに切る。

2. 2

   熱したフライパンに胡麻油と輪切り唐辛子を入れて、鶏肉を入れて、弱火で炒める。

3. 3

   鶏肉の色が変わったら、たけのこを入れて、さらに弱火で炒める。

4. 4

   全部の火が通ったら、酒、醤油、みりんを入れて、混ぜながら炒める。

5. 5

   最後に塩胡椒で味を調整して、皿に盛り付けて、糸唐辛子を添えて出来上がりです。