ハロウィンにもぴったりのかぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、種を取り、皮を剥き、薄く切る。玉ねぎは皮を剥き、薄切りにする。

2. 2

   かぼちゃをラップで包み、電子レンジで約3分加熱する。

3. 3

   熱したシチュー鍋に、バターを入れて、バターが溶けたら、かぼちゃと玉ねぎを入れて、弱火で炒める。

4. 4

   3に水とコンソメ粒を加えて、弱火で煮る。

5. 5

   かぼちゃと玉ねぎに火が通ったら、ミキサーに入れて、なめらかになるまで、混ぜる。

6. 6

   なめらかになったら、鍋に入れて、牛乳を入れて、弱火で沸騰直前まで煮る。最後に塩胡椒で味を調整して、器に入れて出来上がりです。