湯葉サラダ■韓国風■ レシピ・作り方

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唐辛子を使ってないので、お子様でも召し上がって頂ける一品です。

材料（1人分）

湯葉
120g
サンチェ
２枚
大葉
3枚
ミニトマト
３個
■コチジャン
100g
■日本酒
100cc
■白ゴマ
大さじ２
■サムジャン
大さじ１

作り方

  1. 1
    味噌を作る。

    日本酒を火にかけ、アルコールを飛ばす。
    室温に冷ます。

    「■」の材料を混ぜ合わせる。
  2. 2
    サンチェは、食べやすい大きさに切る。

    大葉、ミニトマト、湯葉を盛り付ける。

    合わせ味噌をかけて、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛さが欲しい方は、 韓国の唐辛子を加えて下さいませ。

きっかけ

日本酒のアルコールをきちんと飛ばす。 匂ってみて、アルコール臭がなければ、 オッケーです。

公開日：2022/06/09
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