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野菜たっぷりのポトフ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ぺろぽろ
淡路島産の玉ねぎがとろとろであったまります。
材料(2人分)
ウインナー(ドイツ産)
8本
玉ねぎ(日本食材)
1個
にんじん
1本
ブロッコリー
2分の1ふさ
じゃがいも
1個
キャベツ
4分の1個
椎茸
4個
コンソメスープの素
1個
水
約800c c
炒め油
少々
塩胡椒
少々
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作り方
1
玉ねぎは薄切り、にんじんとじゃがいもとキャベツとブロッコリーは食べやすい大きさに切る。椎茸は、軸を切り、薄切りにする。
2
深めの鍋に、油をひき、ウインナーを炒める。良い香りがしてきたら、野菜と椎茸を入れて、しんなりするまで炒める。
3
野菜がしんなりしたら、水、コンソメを入れて、蓋をして弱火で加熱する。
4
全部に火が通ったら、塩胡椒して、味を整えて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
淡路島産の玉ねぎが手に入ったので
公開日:2021/12/26
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ぺろぽろ
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