ブラムリーりんごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮を剥き、芯を取ったら角切りにして鍋に入れます。

2. 2

   砂糖（160ｇ）、レモン汁を入れて、30分ほど置き、水分が出るのを待ちます。

3. 3

   中火に掛け、焦げないように混ぜます。煮立ったら火を弱め、アクが出たら都度取り除きます。

4. 4

   りんごが透明になってきたら、砂糖（40ｇ）を追加し弱火で煮詰めます。

5. 5

   味を見て、必要があれば砂糖を追加してください。