旨なすのトロットロレンジで揚げ浸し風。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスのヘタを取り、皮ごと、厚さ5センチほどの銀杏切りにします。

2. 2

   ビニール袋になすとサラダ油を入れ、馴染ませます。

3. 3

   耐熱皿に茄子を並べ、
   ラップをかけ、
   500Wで5分加熱。

4. 4

   ジッパー付き袋に
   白だしを規定通り希釈し、
   氷を入れます。

5. 5

   4の袋に加熱後熱いままの茄子を入れ、
   冷蔵庫で冷やし、完成。