イタリアンオムレツ^ - ^きのこのフリッタータ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   .玉葱は薄切り、舞茸は細かく刻む。

2. 2

   .フライパンにオリーブオイルを熱し、1の玉葱と舞茸を炒める。
   
   .塩胡椒とイタリアンハーブミックスで、味付けし、火が通ったら粗熱をとる。

3. 3

   .ボールに卵を割り、牛乳、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   .スキレットを熱し、鍋肌の周りからバターを溶かし、3の卵の半量を流し入れ、周りから大きくかき混ぜる。
   
   .残りの卵を加え、まわりからすくうようにかきまぜる。

5. 5

   .周りが固まってきたら2の玉葱と舞茸を広げる様にのせる。

6. 6

   .ピザ用チーズを表面がかくれるくらいかけて、トースターで焼き色がつくまで加熱する。