子供と作るいちごのショートケーキ(18センチ型)！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をとき、砂糖を加えながらハンドミキサーで混ぜる。

2. 2

   爪楊枝を刺して倒れないくらいになったら、振るった薄力粉を加え、ヘラでさっくりと混ぜる。

3. 3

   溶かしたバターに、ヘラ2すくい分くらいを混ぜ、混ぜたら元のボールに合わせる。

4. 4

   型に生地を流し込み、170度23分焼く。

5. 5

   焼けたら型をトントンとし、荒熱が取れるまで放置する。

6. 6

   ※スポンジは上下二等分し、上半分は、焼き色がついた面を内側にする。

7. 7

   植物性の生クリームにマリームと砂糖を加え、ハンドミキサーで混ぜる。立つくらい。緩めだとデコレーションしにくいので硬めが良いと思います。

8. 8

   下半分に軽く生クリームを塗り、スライスしたいちごを敷き詰める。

9. 9

   さらにクリームを塗り重ね、上半分のスポンジを乗せる。

10. 10

    全体をクリームで覆ったら、周囲を生クリームでデコレーションする。

11. 11

    デコレーションしたところを目印に、苺を並べていく。あとはお好みで。