里芋のフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を綺麗に洗う
   (泥が付いていたらしっかりと)

2. 2

   鍋に★の調味料、皮付きのまま里芋を入れ柔らかくなるまで炊く

3. 3

   里芋が炊けたら冷まして味を染み込ませる

4. 4

   冷めた里芋をザルにあげ水気を切る

5. 5

   水気を切った里芋に米粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける

6. 6

   衣をつけた里芋をこんがり狐色になるまで揚げる
   (火がが通ってるので衣がサクッとしたら大丈夫です)

7. 7

   お皿に盛り付けたら完成〜♪