レタスのコンソメスープ レシピ・作り方

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ちゅん/料理研究家
簡単に作れる優しい味のスープです。

材料（2人分）

ベーコン
2枚
えのき
1袋
グリーンリーフレタス
1枚
★水
1カップ
★マギーブイヨン(固形)
1個
★顆粒コンソメ
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1
★塩コショウ
2振り
★粗挽き黒こしょう
1振り
★塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    ベーコンは5mm幅に切る。
    えのきは軸を落として横半分に切る。
    レタスは食べる直前に千切っていれます☆
  2. 2
    鍋に★の調味料を全ていれて、えのき、ベーコンを入れます。
    コンソメが溶けて3分ほど経ったら火を止めてレタスをいれて完成です◎
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レタスは食感と色味のために、食べる直前に入れて下さい。 グリーンリーフじゃなくても、普通のレタスでも美味しくできます。

きっかけ

あっさり味のスープを食べたくて、このレシピを考えました。

公開日：2017/11/24
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープベーコンえのき
関連キーワード
時短 簡単 スープ 洋食
料理名
コンソメスープ

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