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菊菜のごまだれ■お手軽一品■市販ごまだれ使用■ レシピ・作り方

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市販のごまだれを使用します。

手早く作れるあて。
菊菜のごまだれ。
お手軽一品です。

材料（2人分）

きくな(おおむね150g)
１束
ごまだれ(市販品)
大さじ２
塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    塩ひとつまみを入れた水を沸騰させる。

    菊菜をさっと茹で、冷水に放つ。

    水けを絞り、食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    器に菊菜を盛り付け、ごまだれをかけて頂く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

菊菜は茹ですぎないこと。 さっと茹でるだけ。 このあと、冷水に放つ。

きっかけ

菊菜は、土のつきやすい野菜。 根元はやや長めに切り、丁寧に水洗いする。

公開日：2017/04/05
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関連情報

カテゴリ
春菊フライパン一つでできる簡単おつまみ混ぜるだけでおつまみごまだれ
関連キーワード
京野菜 加賀野菜 北海道 沖縄
料理名
菊菜のごまだれ■お手軽一品■市販ごまだれ使用■

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