鶏とニラの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、小さ目の一口大にカットする。ボウルに入れ、酒と塩麹を揉み込んで、１５分程漬け置く。

2. 2

   米を研ぐ。にらは刻んでおく。

3. 3

   炊飯釜に米、☆の調味料を入れて、２合のメモリまで水を入れてから、１の鶏肉とをのせる。

4. 4

   上からにらをのせ、普通炊飯。

5. 5

   炊き上がり。

6. 6

   へらでさっくりと混ぜて、ふたをして１０分程蒸らす。

7. 7

   茶碗に盛り、白ごまを振って完成！