卵なし！濃厚ダブルチョコレートマフィン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻した無塩バターと、砂糖をボウルに入れてゴムベラでよく練り混ぜる。

2. 2

   白っぽくもったりとしてきたらＯＫ。

3. 3

   ふるっておいた☆の粉類をまず、半量入れてさっくりと練らずに混ぜる。

4. 4

   牛乳を２、３回に分けて、ここでも練らないように生地をゴムベラで持ちあげるように全体を混ぜていく。

5. 5

   粉の残り半量を加え、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。

6. 6

   チョコチップを入れて、さっと混ぜる。

7. 7

   マフィン型にグラシン紙をひき、６の生地をスプーンで流しいれる。

8. 8

   180度20分焼成。粗熱がとれたら、完成！