コンソメ味のシンプルなロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は水切りしておく。玉ねぎはみじん切りに。

2. 2

   キャベツは芯の部分をカットして、沸騰したお湯でさっとゆでてざるにあげておく。

3. 3

   ボウルに玉ねぎ、豚ひき肉、木綿豆腐を入れて粘りが出るまでよく練り混ぜる。

4. 4

   さらに卵、片栗粉、クレイジーソルトを加えてよくこねる。

5. 5

   まな板にキャベツを広げて、４の肉だねを大き目のスプーンに一杯ずつのせて手前からくるくる巻いていく。

6. 6

   鍋にコンソメ顆粒と水を入れて火にかける。５のロールキャベツの巻き終わりを下にして並べていき、弱火で15分ほどコトコト煮る。

7. 7

   お皿に盛り、完成！