細切りじゃがいもと豚肉の塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは千切りにして水にさらし、水切りをしておく。

2. 2

   ピーマンは千切りに、豚こまも太めの千切りにして、大きさをだいたいそろえる。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、じゃがいもを入れ、フタをして弱火で加熱。途中ひっくり返してじっくりと火を通す。

4. 4

   じゃがいもをいったん取り出す。

5. 5

   フライパンにごま油をひき、豚肉を炒め、色が変わったらピーマンを入れてサッと炒める。

6. 6

   じゃがいもを加えて、☆調味料をまわしかけ、全体によく絡めて、完成！