むきえびと大葉の天ぷら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきえびは解凍し、水でもみ洗いしたらキッチンペーパーで水分をとり塩こしょうをします。
   大葉もさっと洗ったらキッチンペーパーで水分をとります。

2. 2

   天ぷら粉と水大さじ2を混ぜ合わせます。
   むきえびを入れて衣を絡めます。

3. 3

   小さめのフライパンに揚げ油を1cmくらい入れて火をつけ、高温になったらえびがくっつかないように1つずつ入れて揚げます。

4. 4

   えびが揚がったら、残りの天ぷら粉に大葉を両面つけて揚げます。
   油をよく切り、器に盛ったら完成です！
   お好みで塩や天つゆでどうぞ♪