子供のお気に入り♪さっくさくブリカツ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- ブリ・ハマチ・ヤズどれでも
- 450g
- ◎塩麹
- 大さじ3
- ◎ニンニクチューブ
- 2～3センチ
- コショウ
- 少々
- 小麦粉・溶き卵・パン粉
- 適量
作り方
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- 1
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- ブリをだいたい2センチ幅にきります。
切り身があれば食べやすい大きさに切ってください。
-
- 2
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- ◎を混ぜておきバットに並べコショウしたブリに両面つけ2～3時間休ませます。
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- 3
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- 小麦粉・溶き卵・パン粉をつけます。
-
- 4
- 170度の油で揚げてください。
おいしくなるコツ
焦げ安いので注意してください。
きっかけ
子供が煮付け食べないので。