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焼きトウモロコシのバジルサラダ レシピ・作り方
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miewmiew9801
コーンが香ばしく頂けました。冷たくても温かくても両方お好みでどうぞ。
材料(2人分)
コーンの粒
1カップ
オリーブオイル
小さじ1
バジル みじん切り
大さじ2
エシャロット みじん切り
2個
おいしい酢
大さじ1
岩塩ペッパー
少々
作り方
1
オリーブオイルをフライパンに敷き、コーンを炒めて少し焼き色がついたら、エシャロットを加え軽く火を通す。
2
ボールにお酢とバジルと岩塩ペッパーを入れ併せておく。
3
1と2を和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
コーンは少し焦げている位が香ばしいかなと思います。
きっかけ
トウモロコシの季節が近づいてきたので、準備の為に冷凍コーンで試作したところ美味しかったので。
公開日:2012/07/13
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関連情報
カテゴリ
とうもろこし
料理名
野菜とハーブサラダ
このレシピを作ったユーザ
miewmiew9801
数ある中から、レシピ閲覧して頂きありがとうございます。 アンチエイジングに興味があり、気にかけて料理を作る様にしています。
http://anti-ageingcook.seesaa.net/
ジャンルは日本食やフレンチとイタリアンとエスニック料理です。
http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
こちらのサイトは、健康について少し考えてみたレシピです。
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