新じゃがいものアンチョビ・ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがいもは皮つきで使うので、良く洗い土をとる。

2. 2

   アンチョビはオイルも使う。包丁でみじん切りにしておく。

3. 3

   新じゃがいもは電子レンジで５～８分加熱。爪楊枝で刺して熱が通っているか確認する。

4. 4

   新じゃがいもが熱いうちにアンチョビ、アンチョビを漬けたオイル、輪切り唐辛子と混ぜる。お好みで塩・胡椒を振り完成。