余り野菜でチリコンカン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をすべて賽の目切りにしておきます。チリコンカンの缶詰はふたを開けて水気を切る。

2. 2

   オリーブオイルを敷いた深鍋に合挽肉を入れ、炒める。

3. 3

   肉に火が通ったら、タコススパイスを入れてよく混ぜる。混ざったら、野菜をいれ、軽く混ぜる。

4. 4

   全体に油がまわったら、トマト缶を入れる。

5. 5

   灰汁をとりながら１５分ほど煮込み、野菜に火が通ったらミックスビーンズ缶を入れる。

6. 6

   香りづけのオールスパイスをふり、完成。