材料（２人分）
- かぼちゃ
- ２０g
- 卵
- 1個
- ベーキングパウダー
- 小さじ
- 小麦粉
- ３０g
- 水
- １/２カップ
- 塩
- ひとつまみ
- バター
- 小さじ１
- パセリ
- あれば
- 長芋
- あれば
作り方
-
- 1
- かぼちゃは薄切りにしてそれを１センチ角位に小さく切ってフライパンにバターを入れ中火から弱火で炒める。約3分位。
-
- 2
- ボールに卵、小麦粉、ベーキングパウダー、水、塩を入れて混ぜる。１で炒めたかぼちゃもいれ混ぜ合わせる。
-
- 3
- フライパンを温め２を入れ中火で片面３分づつ焼く。
-
- 4
- すりおろした長芋とパセリをかけて完成です。これはなくてもOKです。
おいしくなるコツ
粉チーズをふりかける。とろけるチーズをのせる。マヨネーズかけても美味しい。
おやつにはジャムを！！
種も使う時は１の前に乾煎りすれば食感にアクセントが出て満腹度アップです。
きっかけ
野菜を美味しく
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