ダイエット中のおやつに☆酒粕スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに強力粉・ベーキングパウダー･塩を入れて、泡だて器でよく混ぜ合わせます。

2. 2

   酒粕をできるだけ細かくちぎって入れる。オリーブオイルも加えてざっと混ぜたら、手で拝むようにしてポロポロのそぼろ状にします。

3. 3

   牛乳を加えたら、捏ねないようにカードやスパチュラできるように混ぜて、生地をひとまとめにします。

4. 4

   ラップをして冷蔵庫で３０分ねかせます。

5. 5

   打ち粉をした台に１cm厚になるように伸ばしたら、半分に降ります。この作業を３回繰り返します。

6. 6

   ２cm圧に伸ばした生地をセルクルで抜くか、包丁で好きな形にカットします。

7. 7

   １９０度のオーブンで１５～２０分焼いたら、できあがりです！