夏にピッタリトマトのキムチレシピ・作り方

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約10分
300円前後

夏のトマトはみずみずしくて美味しいですよね
甘いトマトじゃなくて少し青いくらいのトマトがキムチには合いますよ～

材料（2人分）

トマト: 2個

ねぎ（白髪ネギ）: 適量

薬念

粉唐辛子（中粗）: 大さじ1

にんにく（すりおろし）: 大さじ1/2

生姜（すりおろし）: 大さじ1

カナリエキス（ナンプラーでも可）: 小さじ1

ごま油: 小さじ1

煎りゴマ: 適量

作り方

1

トマトはきれいに洗いヘタを取り縦４つに切る。ネギは白髪ネギに切る（水にさらしません）
2

薬念を合わせます。写真はかなりエキスです
3

トマト・白髪ネギ・薬念をからめ密封容器に入れ冷蔵庫に入れます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

翌日から3日間が食べごろです

きっかけ

韓国料理教室直伝レシピです

公開日：2011/07/27

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関連情報

カテゴリ: トマト全般

料理名: トマトのキムチ

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