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玄米リゾット焼き   レシピ・作り方

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miewmiew9801
普通のリゾットにひと手間書けておもてなしにも。

材料(2人分)

玉ねぎ
1/2個
きのこ
1/3パック
玄米ご飯
120g
塩コショウ
根昆布粉末
小さじ1
オリーブオイル
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、きのこを   みじん切りにし、 オリーブオイルで炒める。
  2. 2
    1に玄米ご飯、水100cc、 根昆布粉末、塩胡椒を 加え煮詰める。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを 敷き、セルクルを置き、中に2を詰め両面カリッと焼く。

おいしくなるコツ

玉ねぎは充分炒めてください。甘味がでます。

きっかけ

玄米の香ばしさを焼いて引き立てたかったので。

公開日:2011/02/22

関連情報

カテゴリ
リゾット
関連キーワード
イタリアン マクロビ ベジタリアン ワインに合う
料理名
リゾット

このレシピを作ったユーザ

miewmiew9801 数ある中から、レシピ閲覧して頂きありがとうございます。 アンチエイジングに興味があり、気にかけて料理を作る様にしています。 http://anti-ageingcook.seesaa.net/ ジャンルは日本食やフレンチとイタリアンとエスニック料理です。 http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/ こちらのサイトは、健康について少し考えてみたレシピです。

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