フライパンで簡単肉じゃが♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎを切り、じゃがいもは水に10分ほどつけておく。

2. 2

   フライパンで油をひかずに豚肉を炒め、色が変わり脂が出てきたら、人参、玉ねぎを加えて炒める。

3. 3

   全体に脂が回ったら、じゃがいもを加え、30秒ほど炒める。

4. 4

   酒と水を加え、煮立ったらみりんと砂糖を加え、全体を混ぜる。再び煮立ったら、ふたをして弱火で10分ほど煮る。

5. 5

   しょうゆを加えて全体を混ぜ、再びふたをして5分ほど煮る。煮汁がほぼなくなったら出来上がり★