塩味が絶品❤サクサクのソルティバターサブレ❤卵なし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに砂糖、マーガリン、塩を入れ、マーガリンが溶ける程度にレンジでチンして、菜箸でよく混ぜます。

2. 2

   薄力粉も加えよく混ぜます。
   (粉は振るわなくても大丈夫です(^_^;))

3. 3

   ラップで棒状に伸ばしてから、7～8㎜に切り分け、鉄板に並べます。
   少し冷蔵庫で休ませると切り易くなります。
   この状態で冷凍保存もOKです！

4. 4

   ピンポンボール程に丸めてクッキングシートの上で厚さ7～8mmぐらいまで押し広げてもいいです。

5. 5

   180℃に温めたオーブンで20～25分焼きます。
   ★焼き過ぎ注意★
   「もうちょっと色付いた方がいいかな？」ぐらいの白っぽい程度が目安です。
   表題の写真は実は焼き過ぎです(~_~;)

6. 6

   塩麹について。
   塩小さじ1(5～6g)＝塩麹小さじ2(16～18g)で、塩分が同量に相当しますが、塩麹の塩分は作り方によって変わりますので加減して下さい(^^)