材料（2人分）
- パスタ
- 160g
- ベーコン
- 2枚
- タマネギ
- 半分
- 生クリーム
- 100ml
- 卵黄
- 1個
- パルメザンチーズ
- 大さじ1
- ブラックペッパー
- 少々
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- 沸騰したお湯に塩を加えた鍋で、パスタを茹で始める。(ゆでる時間はパスタの袋を確認してください)
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- 2
- 1の間にボールに卵黄・パルメザンチーズ・ブラックペッパーを入れて、軽く混ぜておく。
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- 3
- 食べやすく切ったベーコンをフライパンで炒める。
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- 4
- 茹で上がったパスタを3に入れて混ぜる。
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- 5
- 火を止めてから、2のボールに4を入れて混ぜ、フライパンに戻して、余熱で熱を通す。
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- 6
- お皿に盛り付け、好みでブラックペッパーをふりかけて、出来上がり☆!!
おいしくなるコツ
パスタの茹でる時間に作業をするので短時間で出来ちゃいます♪
きっかけ
余っていたナマクリームを使いたかったから。