残ったシチューで簡単カルボナーラ。 レシピ・作り方

作り方

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   前日の晩御飯はベーコンとキノコのシチューです♪

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   こんな風にすこしだけ残ってしまいました。

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   沸かしたお湯に塩を入れパスタをゆで時間マイナス１分で茹でる。

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   フライパンに残ったシチューをそのまま入れ温める。少し煮詰まってボテッとしていたら少量の牛乳を加え温める。

5. 5

   茹であがったパスタをザルにあげ、すぐにフライパンへいれ弱火で温めながらからめる。（約３０秒～１分）

6. 6

   火を止め、別のお皿でほぐした卵を入れる。
   さっと絡めてできあがり。
   仕上げに黒コショーをふる。