ブロッコリーとじゃがいものアンチョビチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、沸騰した湯に入れる。
   2～3分茹でたらザルにあげ、そのまま冷ます。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいてラップでくるみ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱をする。

3. 3

   アンチョビは細かく刻んでボウルに入れ、マヨネーズを混ぜる。

4. 4

   じゃがいもを3に入れ、フォークでざっとつぶしながら調味料と和える。

5. 5

   ブロッコリーも加えて混ぜ、グラタン皿に入れる。

6. 6

   とろけるスライスチーズをちぎってのせ、ベーコンを粗みじんに切って散らし、あらびき黒こしょうをふる。

7. 7

   オーブントースターで、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。