ベトナム風揚げ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにひき肉、ざく切りにしたもやし、みじん切りにしたニンジンを加えて軽く混ぜます。

2. 2

   １）に玉子、ナンプラー、塩コショウを加えて粘りが出るまでよく混ぜます。

3. 3

   ライスペーパーを水にくぐらせ具材を乗せ包みます。

4. 4

   フライパンに油を入れて火をつけ温まったところに３）を並べほんのりと色づいてきたら裏返します。

5. 5

   両面がこんがりとし具材に火が通ったら完成です。
   そのまま食べたり、ナンプラーとレモン汁をかけて食べてもおいしいです。