ソーキそば風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ沸騰させ豚肉をしゃぶしゃぶと湯通しします。（このお湯を出汁に使うので捨てません）

2. 2

   別の鍋に豚肉を取り出し、〇の調味料を加えて火をつけ１～2分煮込んで味を馴染ませます。

3. 3

   １）の鍋に☆の調味料を加えてひと煮立ちさせます。

4. 4

   冷凍うどんをたっぷりのお湯（分量外）でゆでて丼に盛り付け３）の出汁と味付けした豚肉（お好みで煮汁も）を加えて完成です。
   ネギや紅ショウガ（ともに分量外）があればお好みで。