旨辛にんにくの芽牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りに、にんにくの芽は3cmの長さに切る。
   牛肉は長ければ5cm位の長さに切る。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら牛肉を入れてほぐし、さっと茹でたら取り出す。

3. 3

   湯を捨て、鍋をすすいで●と玉ねぎを入れて火にかける。
   沸騰したら牛肉を入れ、煮汁が半分になるまで時々混ぜながら煮る。

4. 4

   フライパンを熱してサラダ油をひき、にんにくの芽を入れて炒める。
   火が通ったら〇を入れてよくからめ、ごまをふる。

5. 5

   丼にご飯をよそい、3をかけ、4をのせる。