キャベツは茹で過ぎるとあまり美味しくないので、色が変わるくらいであげるといいと思います。水にさらしたりせず、ザルにあげて自然に冷めるのを待った方が、水っぽくならないと思います。
キャベツをいつもと違うサラダにしたくて考えました。にんじんドレッシングは、私のレシピを見てくれたら嬉しいです。
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