簡単！いわしと茄子の炊いたん✳管理栄養士ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ナスを縦に半分に切ってから、5cm程に切る。
   加熱すると小さくなるので大きめに切ります。

2. 2

   ごま油をひいたフライパンを熱し、中火でナスを炒める。

3. 3

   ナスがしんなりしたら、いわしの蒲焼き缶詰めと生姜、だしの素、水、砂糖を加える。
   弱火で時々混ぜながら煮つめる。

4. 4

   水分が飛び、タレにトロミがついたら完成。