たこときゅうりとしらすとわかめの酢の物⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩小さじ1/3をふって板ずりをする。
   わかめは1分ほど熱湯(分量外)につけてもどす。

2. 2

   1のきゅうりの塩を洗い流し、へたを切り落とし、薄切りにする。
   ボウルの上にザルをおき、そこにきゅうりと塩1/3を入れて、揉み込み5分おいておく。

3. 3

   ボウルに★を全て入れ、砂糖が溶けるまでかき混ぜる。

4. 4

   2のきゅうりを手でぎゅっと握って絞る。1のわかめも手でぎゅっと握って絞る。たこはぶつ切りにする。たこときゅうりとわかめとしらすを3のボウルに入れて混ぜる。
   器に盛り付けて完成♪