じゃがいものお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と頭を取った煮干しを入れ火にかける。（できれば30分以上水を吸わすと良いです）

2. 2

   一煮立ちしたら出汁パック入れたかつお節を鍋に入れる。

3. 3

   10分煮出したら煮干しとかつお節を取り出す。

4. 4

   くし切りした玉ねぎ、角切りしたじゃがいも、わかめを入れ灰汁を取りながら火が通ったら火を止める。

5. 5

   味噌を溶かし入れたら完成です。