ルッコラとベーコンのミモザサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を鍋に入れ、卵がかくれるまで水を入れて火にかける。
   沸騰してから10分茹でたら、冷水に浸して冷ます。

2. 2

   ルッコラは3cmの長さに切り、レタスは食べやすい大きさにちぎって、しっかり水切りをする。

3. 3

   ベーコンは7～8mm幅に切り、フライパンで炒める。
   カリッとしたら取り出す。

4. 4

   お皿に2を盛り付ける。
   ゆで卵の殻をむき、粗みじんに切ってのせ、ベーコンものせる。

5. 5

   ●を混ぜ合わせて、食べる直前にかける。