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ピンクな可愛い☆フラワートルティーヤ レシピ・作り方

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liarra
トルティアの生地をビーツの汁で作りました。可愛くてうま〜♡

材料(2〜3人分)

中力粉
300g
小さじ1/2
ベーキングパウダー
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ2
缶やビン詰のビーツの汁
180〜200cc
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作り方

  1. 1
    小麦粉、塩、ベーキングパウダーをよく混ぜる。
  2. 2
    そこにオリーブオイルを入れてよく混ぜ
  3. 3
    ビーツの缶詰の汁を入れてよく混ぜ、こねる。ビーツの汁が足りない時は水を入れてね!
  4. 4
    よくこねて、表面が滑らかになったら、8個に分ける
  5. 5
    丸めて、ちょっと多めの粉をまぶしておく
  6. 6
    生地を伸ばす。指で伸ばして、綿棒かトルティアプレスで伸ばす。
  7. 7
    フライパンに油はしかず、そこにプレスしたトルティアを乗せて焼く。表面に泡ができてちょっと色づくくらいで裏返して20秒焼く
  8. 8
    具材はお好きなものを。私はライム、パクチー、ニンニクでマリネしたステーキ、きゅうり、トマト、紫玉ねぎ、アボカドです。
  9. 9
    可愛くて美味し〜♡

おいしくなるコツ

生地を作るときに、水(ビーツの汁)を入れすぎると生地がベタベタするので様子を見て入れてください。

きっかけ

渋谷のメキシカンレストランでピンクのトルティアが食べれるそうで、なんとも可愛いから食べてみた〜いと思ったけど、こんな時期だから(コロナ)お家で作ることを考えました。色のついたコーンフラワーはないのでビーツで色をつけてみました。

公開日:2020/07/20

関連情報

カテゴリ
おかず系のクレープパーティー料理・ホームパーティアボカド牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用トルティーヤ
関連キーワード
トルティア ピンクのトルティア 可愛い フラワートルティア
料理名
ピンクな可愛い☆フラワートルティーヤ

このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住。クックパッド在kitchenSTAR1期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは @liarraliarra 是非フォローしてね♡

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