おもちをこんがり焦げ目がつくまで焼くことで香ばしくなります。 実はカレーは具が全く残ってなくて、ルーだけだったのですが、かえってそれが良かったです。 もちろん具があってもオッケーだと思います。
お正月でおもちが残っていて、二日目の夜がカレーライスだったので、カレーが残っていたから。
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