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ブロッコリーとお豆のチョップドサラダ レシピ・作り方

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liarra
最近流行りのチョップドサラダ。ブロッコリーとお豆でちょっぴり和風にしてみました!スプーンでどうぞ♡
みんながつくった数 6

材料(4人分)

ブロッコリー
150g
サラダ用ミックスビーンズ
120g
アボカド
1/2個
オリーブオイル
小さじ1
粒マスタード
小さじ2
鎌田醤油だし醤油
大さじ1
レモン汁
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーはチンするが、茹でて小さく切る。
    もちろん芯も残さずに♡
  2. 2
    アボカドは7ミリ角くらいに切る。
  3. 3
    オリーブオイル、だし醤油、レモン汁、粒マスタードを混ぜてから、ブロッコリー、豆と和える。
  4. 4
    よく混ざってからアボカドをさっと和える

おいしくなるコツ

簡単切って混ぜるだけです。 ブロッコリーは芯まで美味しくいただけます!

きっかけ

残っていたブロッコリーとアボカドに、サラダ豆を入れました。ボリュミーで美味しいですよ 鎌田醤油のだし醤油がない場合、普通の醤油の時はしょっぱいので小さじ2くらいでいいと思います。 あるいはめんつゆなどを使うのもいいかもしれません。

公開日:2020/03/23

関連情報

カテゴリ
アボカドサラダその他の食材アボカドブロッコリーその他のサラダ
関連キーワード
チョップドサラダ 簡単 ブロッコリーの芯 ワインに合う
料理名
ブロッコリーとお豆のチョップドサラダ

このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住。クックパッド在kitchenSTAR1期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは @liarraliarra 是非フォローしてね♡

つくったよレポート( 3 件)

2023/03/29 19:46
彩りきれいで付け合せにピッタリでした!
Neige121
作ってくれてありがとう!レポもありがとね~美味しく食べてもらえて嬉しいです!
2021/02/28 10:26
チーズを角切りにして足してみました♪オシャレで美味しい一品ができて食卓が華やぎました♪素敵レシピありがとうございます(^^)
chob1129
美味しく食べてもらえてよかったです!チーズいいですね!!レポありがとね♡

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