中華風豆乳ロールキャベツレシピ・作り方

Name: 中華風豆乳ロールキャベツ
Total time: 30 min
Yield: ３
Ingredients: キャベツの葉 ６枚; 鶏ひき肉 ３００g; 玉ねぎ 1/4個; 生姜 ひとかけら; 片栗粉 大さじ１; 塩 小さじ1／2; 砂糖 小さじ1／2; ■ソース; 水 カップ１と1/2; 丸鶏がらスープの素 小さじ１; 豆乳 １カップ; 塩 小さじ1／2; ごま油 小さじ１; 水溶き片栗粉 小さじ１〜

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約30分
500円前後

liarra

生姜とごま油が効いてる、中華風なロールキャベツです。鶏ひき肉と豆乳でヘルシーに♪

みんながつくった数 1件

材料（３人分）

キャベツの葉: ６枚

鶏ひき肉: ３００g

玉ねぎ: 1/4個

生姜: ひとかけら

片栗粉: 大さじ１

塩: 小さじ1／2

砂糖: 小さじ1／2

■ソース

水: カップ１と1/2

丸鶏がらスープの素: 小さじ１

豆乳: １カップ

塩: 小さじ1／2

ごま油: 小さじ１

水溶き片栗粉: 小さじ１〜

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作り方

1

キャベツは一枚ずつはがして、耐熱皿に入れて３分ほどチンする
2

生姜と玉ねぎはみじん切りにする。片栗粉をまぶす
3

鶏ひき肉、玉ねぎ、生姜、塩、砂糖、ごま油をよくまぜ、キャベツで巻く
4

なべにロールキャベツを並べて水とがら味を入れて蓋をし、沸騰したら弱火で20分ほど煮る
5

柔らかくなったら、豆乳と塩を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を垂らす

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひき肉に干し椎茸のみじん切りを入れても美味しくできます。我が家では家族に食べれない人がいるので入れてませんが。。。笑

きっかけ

洋風なロールキャベツも、和風なロールキャベツも美味しいですよね。中華な味付けもご飯がすすみます。たっぷり目なソースはご飯にかけても美味しい♪

公開日：2020/03/10

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このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡