我が家は火を止めて少し温度を下げてから味噌を入れます。 その辺はお好みで。 生姜はすりおろしても美味しいです!
冷蔵庫にあったもので作りました。 朝に生姜入りの味噌汁を飲みたくて、前の晩に多目に作っておきます。
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