蓮根ひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはたっぷりの水に浸してもどし、水気をしっかりきる。

2. 2

   蓮根はいちょう切りに、人参は細切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、1と2を入れて炒める。
   全体に油がまわったら、●を入れて蓋して10分煮る。

4. 4

   蓋を取り、時々混ぜながら、煮汁がなくなるまで煮詰める。