作り方
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- 1
- 〜味玉〜
沸騰したお湯に卵を入れ、蓋をして6分半煮たら氷水に取り出し殻をむいて調味料につける。3日以上漬け込むと美味しさアップ！
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- 2
- 〜ポテトサラダ〜
ジャガイモは皮のままラップで柔らかくなるまでチン→冷ましてから皮を手で剥きつぶす。
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- 3
- ベーコンはオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて焼く。塩胡椒で味付けする。玉ねぎは薄切りして水につけておく。
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- 4
- つぶしたジャガイモに3を入れ、調味料全てと煮卵を入れて潰しながら混ぜて完成！
きっかけ
本当に美味しいポテトサラダを色々研究した結果、シンプルかつ半熟卵が1番美味しかったです！
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