きんぴらごぼうリメイク　ごぼうポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、耐熱ボウルに入れる。
   ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。

2. 2

   熱いうちにフォークでつぶし、酢を混ぜる。

3. 3

   冷めたらきんぴらごぼうとマヨネーズを入れて混ぜ、味をみて足りなければ塩で調える。

4. 4

   器にレタスを敷いてその上に盛り付け、あらびき黒こしょうをふる。