さんまのカレー風味なパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは尻尾を落として半分に切り、塩、こしょうをふる。

2. 2

   ボウルに●を混ぜ合わせる。

3. 3

   バットにパン粉を敷く。

4. 4

   さんまの片面に2を塗り、塗った面を下にしてパン粉にのせる。
   さんまの上の面にも2を塗り、パン粉をふりかけ、手でかるく押さえる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を大さじ3位熱し、さんまを入れて焼く。
   きつね色に焼けたら裏返し、油が足りなければ足す。

6. 6

   両面が焼け、中まで火が通ったらできあがり。