余りもので簡単チャーハン レシピ・作り方

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10分で、簡単にできちゃうチャーハン。
でも、味はお店顔負けですよ☆

材料(1人分)

ごはん
0.8合
1玉
ねぎ(みじん切り)
2本
玉ねぎ(みじん切り)
半玉
ベーコンスライス
5枚
塩コショウ
少々
醤油
大さじ2
油(炒め用)
大さじ2

作り方

  1. 1
    ねぎ、玉ねぎ、ベーコンを細かく切る。
  2. 2
    油を敷き、強火でベーコンを少し焦げ目がつくまで炒める。
  3. 3
    玉ねぎを少し焦げ目がつくまで炒める
  4. 4
    ごはんを入れ、塩コショウをまぶす。
  5. 5
    卵を加え、混ぜる。
  6. 6
    醤油をフライパンに直接いれ、少し焦がした後、混ぜ合わせる。
    最後にネギを入れ、30秒混ぜる。
  7. 7
    完成☆

おいしくなるコツ

チャーハンは常に強火です! 火を弱めてしまうと、水分が残り、口に入れると粘り気を感じるため、美味しく感じられません。 新玉ねぎは水分を多く含むため、しっかり水分を飛ばしましょう。

きっかけ

我が家は、余りものを使ってチャーハンを作ります。 いろいろな具材を入れましたが、紹介しているこの組み合わせが一番美味しかったので、紹介します。 横にあるウインナーは余っていたため、焼きました☆

公開日:2018/05/13

関連情報

カテゴリ
アレンジチャーハンその他のチャーハン
関連キーワード
ベーコン ヘラ フライパン

このレシピを作ったユーザ

HALUcooking 料理上手な母と、簡単でおいしい料理を研究しています(^^) 更に、ブログでは、情報を付け足して紹介しています(^^) 良かったら、遊びに来てください(^^) http://blog.livedoor.jp/halu_81/

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