チャーハンは常に強火です! 火を弱めてしまうと、水分が残り、口に入れると粘り気を感じるため、美味しく感じられません。 新玉ねぎは水分を多く含むため、しっかり水分を飛ばしましょう。
我が家は、余りものを使ってチャーハンを作ります。 いろいろな具材を入れましたが、紹介しているこの組み合わせが一番美味しかったので、紹介します。 横にあるウインナーは余っていたため、焼きました☆
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でも、味はお店顔負けですよ☆