オクラと玉ねぎの玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは板ずりしてから洗い、小口切りにする。
   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を溶きほぐし、しょうゆとかつお節を混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し1を炒める。

4. 4

   火が通ったら2を入れ、ざっと混ぜながら加熱する。

5. 5

   半熟になったらオムレツ状にまとめて形を整え、上下を返して中まで火が通るまで焼く。