材料(4人分)
- そうめんカボチャ
- 1/3
- バジル
- 10枚
- 白ごま
- 大1
- 塩こんぶ
- 10g
作り方
-
- 1
-
- そうめんカボチャは、3cm幅の輪切りにし、
ゆでる。シャキシャキ感を残すため、ゆですぎない。
茹で上がったら、冷水にとり、実をほぐし、
ザルにあげ、水気をきっておく。
-
- 2
-
- そうめんカボチャに、バジルと白ごま、塩こんぶを加え、混ぜ合わせる。
-
- 3
-
- 彩りよく盛り付ける。
きっかけ
旅行中の道の駅で、新鮮なそうめんカボチャを購入できたので。
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